オートクチュールフラワーデザイナーのKYOKOです
20年来のお友達のフレンチのシェフがいます
同じ
モノを創る者同士
お客さまのために最高にベストを尽くしたいと思っているところが 心地よくて
モノ創り談議をします
彼は
ものすごくストイック
常に
お客さまに満足してもらえる
最高のお料理を提供するために
自分の時間は全く持たず
お休みの日の午後からは
次の日の仕込みが始まります
自分を極限に追い込んで
力を発揮する
タイプなのか？
私は見ていて
こちらがキューっと固くなります
会うたびに
「先生は
どうしてそんなに
気楽で居られるの？」
と聞かれます
どうも
そんな風に見えているらしくっ
確かに
お花集め(仕入)をしてしまえば
あとは お花任せ
お花が自分たちの居場所を教えてくれます
そのことを伝えると
「いいよなぁ〜
俺なんて……」
と
ここから
毎日の闘いの記録が語られます 笑笑
もちろん
お客さまを思う気持ち
美味しいモノを提供したい気持ちは
重々わかります
けれど
私が感じてしまう
そのキューっとしたエネルギーが
お料理に乗っちゃうような気がして
その度に
「もっと
楽しんで〜
真剣に取り組むことは大切なことだけれど
シェフが楽しんで創らなきゃぁ」
なんて
ついつい言ってしまいます
きっと
そんなことばかり言うから
「先生はお気楽なんだよっ」
ってコトになるのでしょうけれど
私は
愛の中で それを感じて楽しむ
feel & joy
これが人生のテーマだから
そこに
自分を居させようとしてる
私が楽しんで お花と戯れていると
素敵な作品が出来上がる
と思っているから
お花との共同作業
はっきりと
お花の声が聞こえるわけではないけれど
勝手に手が動くっ 
お花が居場所を教えてくれてる
だから
素敵な音楽をかけて
聴きながら創っていく
レッスンの時
「難しいっ🤔」
と悩んでいる生徒さんたちにも
「苦しまないで〜
楽しんで✨✨」
と
不思議なもので
生徒さんの心の状態が
そのまま作品に見えてくるのですっ
30年
当たり前のようにレッスンをしているけれど
いつの間にか これが備わってきたみたい
とにかく
お花を触っていたり 語っている時が
最高に楽しい時
その楽しさが
お花にも伝わって
私を動かすっ
卵か鶏か
と言うことだけれど
だから私はお花と共生しているのですっ
あっ
シェフとは
お互いのバックグラウンドを理解して
リスペクトしているので
たまに
腹が立つ時もあるけれどっ🤣
心地よい論議をさせて頂いておりますっ
🥢lunch懐石点心
”みよし“
久しぶりに lunchをしながら
そのお店の大将と3人でモノ創り談議
恵方巻き
楽しみましたぁ
きっと
私も ストイックなところがあって
創り込み始めると
止まらなくなるっ
似たモノ同士何でしょうねぇ😆
という事で
本日も
ごきげんさんで
参りましょう
💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎
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