【グルテンフリー】ズッキーニと豆腐チーズのレモンオイルパスタ風（10min)

ランキングに参加しています☆

←ポチッとお願いします 　

おはようございます。

せっかく書いた記事を誤って消してしまい

めちゃくちゃ凹んでいる月曜日です。

やってしまった～

結構頻繁にやらかすんですよね‥。

せっかく書いたのに、本当に悲しい。

自分が悪いのでこの感情を

どこにぶつけたらよいのか毎度悩みます。

さて今日は
『グルテンフリー】ズッキーニと豆腐チーズの

レモンオイルパスタ風（10min)』です。

今日もレシピブログさんから頂いた

「シーズニングオイル 爽やかなレモンジンジャー」

を使っています。

ズッキーニと前回作った豆腐チーズを使って

爽やかなパスタ風料理を作りました。

グルテンフリーにしたかったので

今回はパスタの代わりにビーフンを使ってます。

パスタの代理としてどうかなと心配していましたが

バッチリ合いますよ♪

今回の料理は

・ヴィーガン　　　→　〇

・グルテンフリー　→　〇

・低フォドマップ　→　〇

です。

ヴィーガン対応でなくても大丈夫なら

ツナやベーコンを入れても美味しいと思います！

【グルテンフリー】ズッキーニと豆腐チーズの

レモンオイルパスタ風（10min)

材料(1人分）

ズッキーニ　40g

ビーフン　40g

オリーブオイル　小さじ2

おろしニンニク　小さじ1/2

塩　小さじ1/8+1/4

シーズニングオイル 爽やかなレモンジンジャー　小さじ2

（オリーブオイル小さじ1+ レモン汁小さじ1でも代用可）

豆腐チーズ　20g

※レシピはリンク先をご参照ください

作り方

1.ズッキーニを3㎜に切る。

　フライパンにオリーブオイルとおろしニンニクを入れ

　香りが立つまで弱火で炒める。　

　香りが立ったらズッキーニと塩(小さじ1/8）入れ、

　両面に軽く焦げ目がつくまで炒める。

→《ポイント》

　ニンニクは焦げやすいので弱火で！

2.鍋に湯を沸かしビーフンを茹でる。

　1に茹でたビーフン、塩(小さじ1/4）、シーズニングオイル

　を入れ、全体に馴染ませるように1~2分炒める。

3.2に豆腐チーズを入れざっくり混ぜる。

↓完成です。

 

ランキングに参加しています☆

←お手数ですが最後にポチッとお願いします 　

マフィンの通販を始めました

ショップ：『奏麦 -Play oats-』

奏麦 -play oats- powered by BASE

グルテンフリー&ヴィーガンな有機オートミールマフィンを

販売しています。

奏麦のマフィンには、白砂糖や小麦粉、卵・牛乳・バターなどの

動物性食品は一切使っていません。

また、生地に使う粉類にはオートミールのみを使用しています。

小麦粉などのグルテンを含む粉類や米粉、片栗粉なども

使用していないのでとてもヘルシーです

＜商品一例＞

・有機オートミールマフィン 8個セット（スモールサイズ）
　¥2,600

・有機オートミールマフィン 6個セット（レギュラーサイズ）

　¥2,400