ニンニク香る 巣ごもりにら玉（10min)

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おはようございます。

すっきりしない天気が続いていますね。

九州も雨が続いているようで

このまま梅雨入りしそうな勢いだとか‥

気が付けば5月も折り返し過ぎてますもんね。

この前までゴールデンウイークだったのに

早い～～

さて今日は
『ニンニク香る 巣ごもりにら玉（10min)』です。

今日はレシピブログさんから頂いた

「シーズニングオイル 香ばしローストガーリック」

を使っています。

久しぶりにニラが食べたくなったので

たっぷりニラをつかった料理にしました。

卵ものせて、栄養もたくさん摂れるように

ただ、多分ですけど

私、ニラと相性が良くないみたいで

今回も翌日腹痛に襲われました

好きな食べ物なのに悲しい‥

ただ、FODMAPでは

ニラは立ち位置がよく分からないので

過敏性腸症候群が原因ではないのかも？

↑日本語のサイトで見ると

ニラは高FODMAPなんですが、

アプリで見ると低FODMAPに

分類されているものもあって

「どっち～？？」と思ってます。
 

バナナとか、たまにこういう分類が

よく分からない食べ物があるんですよね；

今回の料理は

・ヴィーガン　　　→　×

・グルテンフリー　→　〇

・低フォドマップ　→　？

です。

卵なしでもしっかり味がついているので

ヴィーガン対応の場合は

卵なしで作って下さいね。

ニンニク香る 巣ごもりにら玉（10min)

材料(1人分）

ニラ　40g

卵　1個

★醤油　大さじ1

★みりん　小さじ1

シーズニングオイル 

香ばしローストガーリック　小さじ1

作り方

1.★を併せてタレを作る。

　ニラは3センチ幅に切る。

　熱したフライパンに油(分量外）を敷き

　ニラをしんなりするまで炒める。

2.★のタレの半量を1に回しかけて

　 汁気が飛ぶまで炒める

2.ニラを円形にし、必要なら油を真ん中に追加で入れ

　卵を割り入れる。

　蓋をして、卵が半熟になるまで火を通す。

↓

3.器にもり、★のタレの残り半量と

　シーズニングオイルをかける

↓完成です。

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