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さて今日は
『ニンニク香る 巣ごもりにら玉(10min)』です。
今日はレシピブログさんから頂いた
「シーズニングオイル 香ばしローストガーリック」
を使っています。
久しぶりにニラが食べたくなったので
たっぷりニラをつかった料理にしました。
卵ものせて、栄養もたくさん摂れるように
ただ、多分ですけど
私、ニラと相性が良くないみたいで
今回も翌日腹痛に襲われました
好きな食べ物なのに悲しい‥
ただ、FODMAPでは
ニラは立ち位置がよく分からないので
過敏性腸症候群が原因ではないのかも?
↑日本語のサイトで見ると
ニラは高FODMAPなんですが、
アプリで見ると低FODMAPに
分類されているものもあって
「どっち~??」と思ってます。
バナナとか、たまにこういう分類が
よく分からない食べ物があるんですよね;
今回の料理は
・ヴィーガン → ×
・グルテンフリー → 〇
・低フォドマップ → ?
です。
卵なしでもしっかり味がついているので
ヴィーガン対応の場合は
卵なしで作って下さいね。
材料(1人分)
ニラ 40g
卵 1個
★醤油 大さじ1
★みりん 小さじ1
シーズニングオイル
香ばしローストガーリック 小さじ1
作り方
1.★を併せてタレを作る。
ニラは3センチ幅に切る。
熱したフライパンに油(分量外)を敷き
ニラをしんなりするまで炒める。
2.★のタレの半量を1に回しかけて
汁気が飛ぶまで炒める
↓完成です。
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グルテンフリー&ヴィーガンな有機オートミールマフィンを
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