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さて今日は
『焼き厚揚げのピリ辛ソースにラー油のっけ (5min)』です。
今日もレシピブログさんから頂いた
商品をつかっています。
今回はこちらの
「のっけてラー油ペースト」です。
『豆鼓醤、甜麺醤、豆板醤の3種の醤のコクに
ごま油の香りが特徴のペースト』と
公式サイトに記載があるように、
これ一つで醤のしっかりとした味わいを楽しめます。
餃子に合いそうだなと思ったのですが
私が餃子をあまり食べられないので
餃子のタレと合いそうなものとして
厚揚げをピックしました。
5分で出来ますが
しっかりおかずにもなる料理です
今回の料理は
・ヴィーガン → 〇
・グルテンフリー → 〇
・低フォドマップ → 〇
です。
厚揚げは木綿豆腐ベースのものを
使ってくださいね。
材料(1人分)
厚揚げ 1/2枚(70g)
片栗粉 6g
★りんご酢(普通の酢でも可) 小さじ1
★醤油 小さじ1/2
★ラー油 小さじ1/4
のっけてラー油ペースト 適量
サニーレタス(飾り用) 適量
作り方
1.厚揚げの油抜きをする。
厚揚げをザルにのせ、表裏に熱湯をまわしかける。
キッチンペーパーでしっかり水分をとる。
→《ポイント》
→《ポイント》
↓完成です。
マフィンの通販を始めました
ショップ:『奏麦 -Play oats-』
グルテンフリー&ヴィーガンな有機オートミールマフィンを
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また、生地に使う粉類にはオートミールのみを使用しています。
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