おはようございます。
FODMAP控えめ生活6日目です。
今日も目覚めはすっきりです!
寝つきは直前までPCなど触っていたからか
ちょっと時間かかりました。
はやく寝つきも良くなりますように
お腹も調子良いです。
食後の痛みがなくなったのはほんと嬉しいなと。
「フォドマップ」と調べると「便秘になる」と
サジェストされるので心配してたのですが
その点も今のところは問題なくて
良かったな~という感じです!
今日は
『オートミールのツナとレタスの
味噌マヨチャーハン【FODMAP控えめ】(10min)』です。
FODMAP控えめ生活になって、
主食はほぼオートミールになってます。
オートミール、米と小麦の両方の
代わりになるので、すごく助かります
これからもしばらくお世話になりそうです。
味付けは味覇などは使えないので
味噌とマヨネーズにしました。
ほっとする味ですよ。味噌の効果かな?
オートミールでツナとレタスの味噌マヨチャーハン
材料(1人分)
オートミール: 1/3カップ
水: 100ml
ツナ缶(水煮): 30g
味噌(今回は合わせ味噌): 小さじ2
マヨネーズ: 小さじ2
卵: 1/2個
サニーレタス:20g
作り方
1.味噌、マヨネーズ、ツナ缶を器に入れ、
軽く混ぜておく。
レタスは1口大にちぎっておく。
2.耐熱容器にオートミールと水を入れ
軽く混ぜる。
レンジ(500w)で1分加熱する。
3.熱して油を引いたフライパンに
溶いた卵と加熱したオートミールを入れ
炒める。
4.全体がなじんだら、1を入れ
ざっと混ぜる。
※味見して、味が薄い場合は塩を追加する。
↓完成です
↓ほっとする味
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