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こんにちは。そしてお久しぶりです。
世間はコロナで色々と変化が起こっていますが
皆さんはお変わりないでしょうか?
私は変わらず元気です
さてさて、かーなーり久しぶりに更新です
今月から家にいる時間が増えて
料理をする時間が出来たのと
今、勉強していることがあって
自分の理解度確認のためにも
纏める場所が欲しいと思って
料理以外のことも色々入ってくるかもですが
気が向いた際にお立ちより頂けると嬉しいです
さて、復活第1弾は私の大好きな
オープンサンド。
『とん平焼きサンド☆(10min.)』です。
これ、何がいいって野菜も肉も卵も
一緒に摂れちゃうってとこですよ。
そしてとっても簡単
お昼をぱっと食べたいときの定番です。
前にトースト版は紹介したことがあるのですが
最近はトーストしません。
パンを焼かないことで、
片手でも食べられるスタイルになって
良いんですよ~。
トーストする時間も
短縮出来ますしね😊
なんか適当に作ってもそれなりに見える
お手軽サンドさんです。
材料(1人分)
食パン: 1枚
千切りキャベツ(コンビニ購入): 2掴み(25g)
かつお節: 小袋1袋(2.5g)
豚肉(細切れ): 4枚(30g)
卵: 1個
お好み焼きソース ・・・ 適量
マヨネーズ ・・・ 適量
作り方
1.千切りキャベツとかつお節2/3を混ぜ、
レンジ600wで30秒加熱する。
2.フライパンで軽く塩コショウをした豚肉を炒める。
豚肉に火が通ったら 、溶き卵を入れて
ひとまとめにするようにかき混ぜる。
↓パンの上にどんっと乗せるので適当でOKです(笑)
3.パンの上に1、2を乗せ、適量の
お好み焼きソースとマヨネーズをかけて
残りのかつお節を散らす。
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↓完成~
↓片手でモグモグ食べてます