レシピ ～生姜焼きと餃子鍋～


材料 （ ２人分 ）
豚薄切り肉 200g
A.酒 大さじ2/3
　醤油 大さじ1/2
　生姜の絞り汁 大さじ1/2
B.砂糖 大さじ1/2
　酒 大さじ１
　醤油 大さじ２
　みりん 大さじ２
　生姜のすりおろし 小さじ１
サラダ油 大さじ１
キャベツの千切り 適量
お好みで

1
Ａを混ぜ合わせたボウルに豚肉を10分以上つける。別のボウルにＢを混ぜ合わせておく。
2
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を一枚ずつ広げて両面をしっかりと焼く。
3
Ｂを加えて煮絡める。キャベツの千切りを乗せた皿に盛り付け、お好みでミニトマトとマヨネーズを添える。


餃子鍋は

ちんげん菜と卵とぎゅう肉と餃子で
鶏ガラで作ったよ♡

次の日は、コチュジャンとお味噌入れて辛くしちゃった！



iPhoneからの投稿

レシピ ～ すき焼きおうどん～



作ったよ♡

材料 （ 2人分 ）
ゆでうどん ２玉
豚薄切り肉（牛でも）
１００グラム
玉ねぎ １コ
ごま油 適量
醤油 大さじ２．５
料理酒 大さじ２
みりん 大さじ２
砂糖 大さじ２
卵黄 ２個分


1
豚肉と玉ねぎを切る。
2
ごま油をフライパンに引き、豚肉を炒め、色が変わったら玉ねぎを炒める。
3
２のフライパンに、酒、醤油、砂糖、みりんを入れ、少し煮込む。
4
うどんを３に絡め、味をなじませる
5
お皿に盛りつけ、卵黄を乗せ、完成

今回は、お酒を使わずです。
甘めだったから、醤油とお塩を足した～

美味しかった～一緒になめこのお味噌汁と、煮卵も作ったよ♡


iPhoneからの投稿