ゴールデンウィーク中に、アリエルの研修を受講してくださった M さんが遊びに来てくれました
笑顔満点、前向きで、機転の利く、好青年です
千葉県行徳の 菓匠 京山（ きょうざん ） の 銘菓
鴨場の月 をお持ちくださいました
薄く 柔らかく焼いた カステラ を二つ折りにした半月形で、中には
上品な 丹波大納言の つぶ餡 と、もっちりした 求肥 が入っていて
絶妙なハーモニー
「 鴨場 」 の名前の由来は、皇太子様が雅子様にプロポーズされた
宮内庁新浜鴨場 が近いからだそうです。 つまり このお菓子は、
ご成婚を記念して生まれた おめでたいお菓子なのですね
宮内庁新浜鴨場 は 竹藪や葦の茂みが広がり、うぐいす、つぐみ、
セキレイ、シギ、鷺、鷹 など、多くの野鳥が飛来するそうです。
特に冬場は鴨が多く見られ、夕暮に飛び立つ 鴨の群 は
素晴らしい眺めだとか
見てみたいです