茅ヶ崎の有名店、えぼしで、面白いものを発見叫び

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これ、しらすのかき揚げを揚げたときに出る天かすなんです。

新鮮しらすのかき揚げは本当に美味しくて、なかなか、自宅では美味しく揚げるのは難しいものです。

そのしらすかき揚げのこぼれ落ちた天かすときたら、美味しくないわけないに違いないニコニコ

お値段も210円と信じられないお得感!
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なんだかとってもいいものに出会えた喜びを胸に早速、あれこれ使い方をあぐねる…

でも、やはり、卵と合わせて天丼風は
王道‼

お気に入りの牡蠣醤油
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をお水で割って作ったつゆをわかし、天かすたっぷり入れて、溶き卵をかけ、ふたをして10数えて出来上がりクラッカー

ミニしらす天丼でーす!

シラスの風味が感じられて美味合格

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私の定番、茅乃舎の生七味をのせていただいたら、それはもう、想像をはるかに超えた美味しさでしたチョキ

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今度はおもてなし飲み会の〆に小丼にして出そうーっとニコニコ





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