ホームベーカリーｄe初うどん

来月号の企画の試作で、ホームベーカリーでうどんを作っています。

長年、ホームベーカリーとおつき合いしてきても、うどん、パスタコースは手を出したことなかったなあ…？

パナソニックの方が、パンは焼かないけど、うどんは最高で、よく作るとはなしていて、このうどんでおもてなししたらかなり好評だったと聞いて、いつか、作ってみたいと思ってたの。

麺はホームベーカリーのパンケースに粉を入れ、塩、水を入れて、15分。

今回の粉はクオカのめん匠！

青のりも入れて混ぜ合わせました！

ねかせること、一時間…

伸ばして、カットして、粉をまぶして、下ごしらえの出来上がり

見よ！

このキラキラうどんを！

ポン酢ジュレとたっぷりのいりごまにからめて、ツルツルいきました。

麺が滑らかで、コシがあって、
ここまで美味しいともう市販のうどんはたべられませんね




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