以前から、見た目も可愛く、甘さが優しいお菓子が大好きで、私が担当しているMartのスイーツ連載で、頼み込んで出ていただいた、ステカ＆モジョルというお店がある
どれも可愛く美味しいんだけど、なかでも、マフィンは生のフルーツを中心に入れて焼かれていて、珍しい
これ、知りたい‼ と思って、教えて頂くお願いを重ね、お店にはたまにしか出ない、またご希望がないと作らない、卵と牛乳なしのマフィンを教えてもらったの。
これがね、卵と牛乳がなくても、サックリしっとりして美味しいんだ
これ食べちゃうと、入ってない方が香ばしくて美味しく感じるのは私だけかしら？
それ以来、バナナ好きの私は、熟したバナナで作る、このマフィンが大のお気に入りになりました！
これなら、卵、牛乳のアレルギーのある方でも、美味しく食べられるし、ヘルシーなんだよね！
我が家では、作るそばから、アッという間になくなる、人気スイーツ。
アツアツのバナナがトロッと焼き溶けたソースで生地を食べると最高なんです
何回か作るうちに、少しづつ、レシピの配合アレンジして、今ではこれでおちつきました！
バナナマフィン(マフィン型6個分)
バナナ 4本
薄力粉 100ｇ
ブラウンシュガー 60g
アーモンドプードル 60g
菜種油かオリーブオイル 大4
レモン汁,重曹,水 各小1
1バナナ2本はフォークで潰し、後の2本は各3等分きカットする
2別のボウルに粉類をすべて、ホイッパーでよく混ぜる。こうすると、粉類をふるいにかけた状態とほぼ同じ感じになる。
31を2に入れ混ぜ、菜種油を入れ、更に混ぜる。
4レモン汁、重曹、水をよく混ぜたものを3に加え、混ぜる。
5表面に油を薄く塗ったマフィン型に4を入れて、各カップの中心にバナナのカットしたものを差し、
予熱170度のオーブンで15分めどに焼く。串などを差して何もついてこなければ、出来上がり！
是非！一度！作ってみてね！
絶対！ハマる美味しさです
iPhoneからの投稿
どれも可愛く美味しいんだけど、なかでも、マフィンは生のフルーツを中心に入れて焼かれていて、珍しい
これ、知りたい‼ と思って、教えて頂くお願いを重ね、お店にはたまにしか出ない、またご希望がないと作らない、卵と牛乳なしのマフィンを教えてもらったの。
これがね、卵と牛乳がなくても、サックリしっとりして美味しいんだ
これ食べちゃうと、入ってない方が香ばしくて美味しく感じるのは私だけかしら？
それ以来、バナナ好きの私は、熟したバナナで作る、このマフィンが大のお気に入りになりました！
これなら、卵、牛乳のアレルギーのある方でも、美味しく食べられるし、ヘルシーなんだよね！
我が家では、作るそばから、アッという間になくなる、人気スイーツ。
アツアツのバナナがトロッと焼き溶けたソースで生地を食べると最高なんです
何回か作るうちに、少しづつ、レシピの配合アレンジして、今ではこれでおちつきました！
バナナマフィン(マフィン型6個分)
バナナ 4本
薄力粉 100ｇ
ブラウンシュガー 60g
アーモンドプードル 60g
菜種油かオリーブオイル 大4
レモン汁,重曹,水 各小1
1バナナ2本はフォークで潰し、後の2本は各3等分きカットする
2別のボウルに粉類をすべて、ホイッパーでよく混ぜる。こうすると、粉類をふるいにかけた状態とほぼ同じ感じになる。
31を2に入れ混ぜ、菜種油を入れ、更に混ぜる。
4レモン汁、重曹、水をよく混ぜたものを3に加え、混ぜる。
5表面に油を薄く塗ったマフィン型に4を入れて、各カップの中心にバナナのカットしたものを差し、
予熱170度のオーブンで15分めどに焼く。串などを差して何もついてこなければ、出来上がり！
是非！一度！作ってみてね！
絶対！ハマる美味しさです
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