地震があってから、パンを焼くことが、一日の始まりになっている私
毎日同じ生地でも、少しずつ、ブレンドする素材を変えることで、新たな組み合わせの意外な美味しさや配合の違いの食感が、また、新たなホームベーカリーパンの発見や可能性を感じさせられ、私の奥底に眠っている探究心がフツフツと大きくなっています
週末恒例のパンケーキが家族のリクエストだったけど、牛乳がなく、敢え無く断念！
以前、ホームベーカリーBOOKで、DEAN&DELUCAに教えてもらったコーングリッツブレッドを配合アレンジを変えて、フンワリ柔らかにしたコーンブレッドを焼きました
コーングリッツも粗挽きで、がっつり入れて…
教えていただいたものは最強力粉を使ってますが、私はあえてカメリアにして柔らかパンにしてます。
こうして焼きあがったアツアツのパンにメープルシロップをかけて食べると最高なんです
メープルシロップが空気を含んだ香ばしいコーンブレッドにしみて、なんともジューシー
なんです。
ハチミツでも美味しいです
焼きたてアツアツコーンブレッドだからこその贅沢な味わいです
iPhoneからの投稿
毎日同じ生地でも、少しずつ、ブレンドする素材を変えることで、新たな組み合わせの意外な美味しさや配合の違いの食感が、また、新たなホームベーカリーパンの発見や可能性を感じさせられ、私の奥底に眠っている探究心がフツフツと大きくなっています
週末恒例のパンケーキが家族のリクエストだったけど、牛乳がなく、敢え無く断念！
以前、ホームベーカリーBOOKで、DEAN&DELUCAに教えてもらったコーングリッツブレッドを配合アレンジを変えて、フンワリ柔らかにしたコーンブレッドを焼きました
コーングリッツも粗挽きで、がっつり入れて…
教えていただいたものは最強力粉を使ってますが、私はあえてカメリアにして柔らかパンにしてます。
こうして焼きあがったアツアツのパンにメープルシロップをかけて食べると最高なんです
メープルシロップが空気を含んだ香ばしいコーンブレッドにしみて、なんともジューシー
なんです。ハチミツでも美味しいです
焼きたてアツアツコーンブレッドだからこその贅沢な味わいです
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