ここのところ、仕事で毎日のように、パンケーキを食べ、パンケーキを焼く日々が続いた
以前から、個人的にもパンケーキが大好きで、長年エッグスンシングス のようなパンケーキが
日本でも食べられないかな
と思い焦がれ、それらしいバターミルクのパンケーキを作って
楽しんだり、食事にもあうようなパンケーキもいくつも作ってきた。
最近ではパンケーキのお店もあちこちで出来始め、ちょっとブーム（？）かと思っている中、
今回雑誌で特集いたしました
その中で出会った、１軒のお店。以前からとってもとっても変わった素敵なパンケーキを食べさせてくれるという
噂を聞いていて、是非一度いってみたいなと思っていたお店に今回、パンケーキ指南をお願いできたの
「チャプチーノ 」という代々木上原のかわいらしいお店。ここは広尾の某有名イタリアンの元シェフがプロデュー
スした、イタリアンの前菜とパンケーキを一皿に融合した、なんとも芸術的なパンケーキ
お料理とパンケーキ、一緒にして美味しいの？と思う人も多いと思うけど、これが私もいただいてビックリ
パンケーキの食感、味はもちろんのこと、パンケーキの概念がすーっかり変わってしまった
何品かいただいた中で、一番！目からうろこだったのがこれ！
「ピッグインアブランケット」という、パンケーキにフランクフルトがくるまったもの。
毛布に包まった豚・・・・なんて可愛いネーミングなの！！！
アメリカではポピュラーなパンケーキの食べ方らしいのですが、
これをメープルシロップにつけていただくんだあ
えー！！！何でメープルシロップなのお
でも、食べてみたら、
何この美味しさ！
塩気の効いたソーセージとメープルシロップの甘みが予想を反した、最高の美味しいコンビネーション
パンケーキもイーストを使っているとあって、ふんわりしっとり！！
試行錯誤して、パンケーキもふんわり焼いて、コストコのフランクフルトをグリルしてはさんで作りました！
最初は怪訝そうにしていた、家族も・・・・アンコールの嵐でした
レシピ興味のある方は・・・コメントくださいませ！お教えいたします