帰宅して
梅の漬物とジュースにする用意を
まず梅の葉や枝などのゴミを省いて
熟しているのと未だのとを
分別して
ヘタを１つずつ外します
そしてアク抜きをする為に
水に浸けて置きます
そして熟していないものは
漬け物用にする為
下準備として塩水に2〜3日浸けておきます。
熟している黄色い梅は
今回私は梅ジュース🥤にする事に
まず瓶を煮沸消毒して
乾かしたら
梅にフォークで傷をつけて
氷砂糖と梅を交互にいれていきます
こちらは↑甘いジュース用🥤
次に酸っぱい梅ジュース🥤を作るには
梅と氷砂糖と酢をいれて
一カ月くらいすると出来上がり
みたいです
早く飲みたいな