世の中、飲食店で真面目に働いてる人が
企業努力にて勝ち取った繁盛店が
ことごとく下降の一途、廃業が相次いでいる
。
流行ってない、いつ廃業するか時間の
問題の店舗が息を吹き返して、
借金の返済、新車を買いましたと
給付金バブルである。
廃業、倒産の手前のため、従業員がいない
し、お客様もいない。
そんな店が生き返っても、元々、
お客様がいないから受注もないし、
例え一時的にあっても、まだ、経済が
回っていたインバウンドや日本人のお客
がコロナ禍前で完全な負け組店舗が
お客様の支持を得られないし、
運良く周りの人気店がなくなり
立地が良く、注文が来ても1回は来るが
2回目はないでしょう。
運も実力の内であってほしいが、
負け組で息を吹き返したところで
「美味しくない」店は続かない。
美味しくなくても価格が安いとなれば
乞食層の獲得もあるが、安くもない
ので流行らないので、借金地獄
の廃業、倒産の一歩前である。
しかも、お酒に規制がかかるので
余計に「美味しくない店」には行きたくない
負のスパイラルが待っている。
注文のない店を救っている。
毎日 単品10kg〜注文のある店舗
週間 単品10kg〜注文のある店舗
の従業員が複数いる優良店を守らず、
月 単品で1kg以下の1人か2人(家族)
の店舗に、借金の返済ができて、
住宅ローンも完済して、車も買いました
の人が給付金バブルって...。
10万円 現金でもう2回ほしいですね。
社内の椅子取りゲーム、えぐいぐらい
進んでます。
有事の場合、国が適切な補助を会社に
しないから、雇用の継続ができない。
続く