昨日と今日は、ABS祭りが開催されてました
秋田と言えば、横手やきそばが有名になりましたが、それに続けとばかり色んなグルメが勢ぞろい
田沢湖ビールで作ったビール煮まん
ビールで煮る事によって肉が柔らかく煮込まれてワインの香りが良かったのですが
蒸し立てなのに熱くなく、下に敷いている紙が、くっついていてなかなか剥がせずに、食べずらかった
味は、とても良かったのに、なんだか残念な結果でした。どうしてあんな風に蒸されたのか？急いで蒸したからなのでしょうかね。底の皮も硬かったし。う～～～～
ぐるぐる、お店を見て回りました。
きりたんぽを使った料理が、多い中
これが、目に付きました
ぶたんぽ
豚肉ときりたんぽのコラボです。きりたんぽを豚ミンチで包んで焼いた物、味は味噌と醤油を絡めた物で
これは、とても美味しかったです
横手やきそばＶＳ男鹿のやきそば
男鹿の焼きそばのベースは、しょっつる（塩魚汁）味で、具材は海鮮類です
塩味の男鹿焼きそばもありますが、しょっつる味の方が、男鹿らしくて良いと思います。カニと海老の味が加わって美味しかったです。
ご当地の羽後牛を使用。
どでん舌鍋
秋田弁で、どでんした＝びっくりした
具が、色々入ってました。サトイモ、きりたんぽ、羽後牛肉、もつ、ごぼう、ねぎ、せりなどなど
具沢山で食べ応えありました。
串焼きも、とても美味しく頂きました
そのほかには、能代の白神葱使用のピザやアワビ茸を使った料理も多かったです
昨日は、とても寒かったので、鍋物やラーメンが良く売れておりました
今日は、お天気が雷雨に見舞われ大変寒く、行かれた方々はさぞ寒かった事でしょう
風邪を引かない様にしてくださいね
それにしても寒すぎて、暖房を点けるmiiyです
