昨夜、急なお誘いでした
誘ってもらって、ありがとう
ついでにこの出会いも、私にとっては大事な出会い
料理との出会い
料理を知るには、色んな場所に出向くのが一番(料理のテキストになりますね）
そして、これとの再会
先日、スパーでこのガサエビと初対面
半額で売っていたので、買おうか悩みに悩みました。
だって、このゴッツイ顔立ちが
どうしてもネックで、結局は買いませんでした。
まさか、こんな所で再会するとは。
覚悟を決めて頂きました。
味が濃くえびの味でした
ガサエビは、秋田名物、八森ハタハタで有名な八森と言う所の名物らしいです。
アボガド＆ポテトサラダ
こんな風に枡に入ってくるとイメージが違って見えます
いち早い旬のもの、タラの芽の胡麻和え
タラの芽は、天婦羅でしか食べた事がありませんでした。
こんな料理も良いですね
定番の、マグロとアボガド
味付けがとても上手で、マヨネーズに何が加えられているのか盗めず
上から掛けられている醤油？バルサミコ＋醤油なのかバカうまでした
盛り付けも、楽しいです。こう盛り付けると和食なるなんて良い発見致しました。
そして、相変わらず久しぶりに沢山飲みました
今回初、これはトマトの生絞り
お気に入りになりました
後は、カクテル
いつも、何がいいのか解らないのでお任せコースです。
今日は、赤系が多かったなぁ～～
２時間くらいお話をしていましたら
今度は、ブルーになりました
やはり、
ブルー系に治まるのかしらね
