最近、テレビでよくタジン鍋が放映されるようになりましたね～～。
購入して３ヶ月程、色々作ってみました。
これからの季節、一番活躍してくれそうです。
土鍋と違って、可愛いデザインだし
煮たり、焼いたり、蒸かしたり
何でも出来る優れもの。
お野菜自身が持つ水分と甘味でいっそう野菜を美味しくいただけます。
最近は、もう適当に気ままに作ってます。
今回は、白菜と桃豚とかぼちゃときのこです
具を鍋に入れ塩＆コショウ（荒挽きが好きです）、とお酒少しをふりかけ
蓋をして、中火~弱火で15程かけただけ。
嘘みたいに、かぼちゃも柔らかくなってますよ~~
味が薄めなので、ポン酢で召し上がれ
うま～～い。
かぼちゃ、ホックホク
それと、これお薦めで～～す。
レンジでチンするだけなんです。
とろ～～と柔らかく豆乳の香がします。
まるで、出来立ての食感
これも、七味とポン酢で食べると最高。
寒さになんて負けないぞ～～～～
