本日の晩御飯は、ハタハタのしょっつる鍋
秋田に、来たての頃
ハタハタのしょっつる鍋に入っているハタハタが気持ち悪かった
ウロコの無いハタハタは、煮ると、蛇のように見えて仕方ありませんでした。
それと、ハタハタの入った鍋がしょっつると思っていましたが、
しょっつると言う調味料だとは、知らなかったのです。
笑われちゃうね。
しょっつるは、魚類を原料として造る秋田独自の調味料です。
魚介類の鍋や焼きそばなどの、塩味の調味料に最適です
地物が、水揚げされていて、あまりにも大きく新鮮で美味しそうだったので二匹購入。
ただ、北浦産と、船川産があって北浦産の方がｇ当り５０円も高いのです。
何でだろう？安い船川産のを買いました。
やっぱり、食べるのは、メスでしょう。ぶりこ（ぶりっこ）大好きです
あまりにも大きいのか、１人前の鍋が小さいのか、ハタハタさんで鍋いっぱいになっちゃった
ほらほら、ぶりこ（ぶりっこ？）新鮮なのでとろとろ、粘ります。
身も厚く、今日のハタハタ美味しかった～～
(西武にて購入）
付け合せは、以前紹介しました
｢アイスプラント」のサラダ。葉についた水滴のような、食べるとシャキットした食感が面白いです。
我ながら、美味しかった～～
でも、しょっつるって、こんな感じで作っていいのかな
せりは、やはり根っこは入れられませんでした（笑）
今日は、少しだけ筋トレして来ました。
やっぱり、不得意な腹筋などはパス
プレスなどを主に１時間だけ筋トレ。
明日も仕事です。
ジムにゆっくり行けません。
そろそろ、体力つけないと
