先日、
まゆの郷と言う所に寄りました。
色々な採りたての野菜が並んでいました。
最近、マイブームになっているのは、わさび菜
茹でて、ドレッシングやめんつゆで頂いたり、てんぷらにしてお塩で食べる。
つんとわさびの香が堪りません。
のつまみに最高
今回は、またまた変わった野菜を発見しました。
名前は、アイスプラント
なんなのこれ
あなたは、何処から来たの？売り場の人に聞くと地場産らしい。（地場さんより、原産は何処なのか知りたかったのですがね？）
これは、サラダで頂くと良いと教えていただきましたが。
観てのとおり、ちょっぴり厚い葉っぱ。
葉には、水滴のようなもの。本当に食べられるの～～～～
言われたとおり、水洗いをして生でサラダで頂いてみました。
茎の所は、見た目と違いシャキシャキ感が、なんともいえません。
一口かめば、シャキッ
シャキッ最高の歯ごたえ
葉の部分は、また違って見た目どおりのふわふわ感。
一口かめば、ふわふわです。
味は、特に癖はないのですが、歯ごたえを楽しんでいただくとホント、楽しいです
何処で生まれた野菜なのかしらね？
最近は、変わった野菜が出回っているのでショッピングが楽しいですね