【文句なしにおいしいカツ丼＠とんかつやまいち】
朝ごはんを軽く食べたものの、早く目が覚めてしまったせいか、やけにお腹が空いていました。
そんな日は、ガッツリランチ！
ということで、以前から行きたいと思っていたとんかつの人気店へ
とんかつ やまいち
普通のカツも美味しそうですが、カツ丼が食べたい気分だったので、ロースのカツ丼 1,700円をオーダーしました♪
ちなみにヒレカツのカツ丼は1,800円
出てきた瞬間
間違いなく旨いカツ丼だと分かりました。
まず、カツの衣がサクサクの状態をキープしている。
これは、結構難しいはず。煮込み過ぎると全体が萎びてしまいますが、それがない。
そして、豚肉。
しっかりとした肉質。脂身部分がおいしいことからも上質であることの証です♪
出汁の効いた味付けも素晴らしい。自分としては、もう少し濃くても良いくらいですが、悪くないです。
卵は、かける前に完全には混ぜていないため、白身と黄身の部分が半々くらいの状態での仕上がり。
固まりきっていない状態なのもGOOD！
カツ丼の出来上がりを待つ間には、千切りキャベツと香の物を楽しみます♪
自家製ソースもおいしい。
香の物
卓上には、らっきょうもあります。
こちらもシャキッとしてかつ、さっぱりとしていて、カツのお供に最適です♪
赤だしのお味噌汁も美味しい!
店内は、カウンター席4名、2名分テーブル席、6名分のテーブル席の計12名までしかキャパシティがありません。
今回は、土曜日の11時開店少し前に到着したため、1ターン目で入店できました♪
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