【絶品ラーメン 麺や庄の@市ヶ谷】
ラーメンやつけ麺が食べたくなると、近所のつじ田か市ヶ谷の
麺や庄の
https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130904/13126304/
が候補に挙がります。
前回は、つけ麺をご紹介したので、今回はラーメン760円をご紹介します！
日曜日のお昼にいきました！
開店11時の10分後くらいに着きましたが、スムーズに着席。
すぐにラーメンが運ばれてきました♪
まずは、スープを一口。
ん？
思ったより渋い！
魚介とんこつの濃厚な味わい。
それでいて後から柑橘系の爽やかさが感じられます。
玉ねぎのみじん切りが添えられ、全体に少し甘みを加え、苦みをマイルドにしているようです。
このスープの味は、本ブログでご紹介した、国分寺にある利休のつけ麺のつけ汁に若干近い印象を持ちました。
（利休の記事：http://ameblo.jp/emusan8/entry-12155769786.html）
とてもおいしい、深みのあるスープです。
麺は細めで、コシのある麺。
結構固めの、ゆで加減でした。
チャーシューも厚みのあるものが2枚。
脂身とのバランスもよく満足でした。
量としては少ないので、つけ麺を食べたくなるのですが、たまにはラーメンもいいですね♪
間違いなく、１ランク上のラーメン店です。
今回の評価
味：4.5点
コスパ：4点
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
過去の記事もエリア別に分類してありますので、ぜひご覧ください(^-^)/
■本郷三丁目
http://ameblo.jp/emusan8/themeentrylist-10084678480.html
■御茶ノ水
http://ameblo.jp/emusan8/themeentrylist-10090312167.html
■神保町
http://ameblo.jp/emusan8/themeentrylist-10093471011.html
■新宿
http://ameblo.jp/emusan8/themeentrylist-10084686143.html
■恵比寿
http://ameblo.jp/emusan8/themeentrylist-10085222605.html
■国分寺
http://ameblo.jp/emusan8/themeentrylist-10084865507.html
■吉祥寺
http://ameblo.jp/emusan8/themeentrylist-10084678516.html
■飯田橋
http://ameblo.jp/emusan8/themeentrylist-10088966505.html
■神楽坂
http://ameblo.jp/emusan8/themeentrylist-10084678533.html
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
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それでいて後から柑橘系の爽やかさが感じられます。
玉ねぎのみじん切りが添えられ、全体に少し甘みを加え、苦みをマイルドにしているようです。
このスープの味は、本ブログでご紹介した、国分寺にある利休のつけ麺のつけ汁に若干近い印象を持ちました。
（利休の記事：http://ameblo.jp/emusan8/entry-12155769786.html）
とてもおいしい、深みのあるスープです。
麺は細めで、コシのある麺。
結構固めの、ゆで加減でした。
チャーシューも厚みのあるものが2枚。
脂身とのバランスもよく満足でした。
量としては少ないので、つけ麺を食べたくなるのですが、たまにはラーメンもいいですね♪
間違いなく、１ランク上のラーメン店です。
今回の評価
味：4.5点
コスパ：4点
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■本郷三丁目
http://ameblo.jp/emusan8/themeentrylist-10084678480.html
■御茶ノ水
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■神保町
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■新宿
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■国分寺
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■吉祥寺
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■飯田橋
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