今日は竹風堂のどら焼きをご紹介したいと思います。
8月下旬に訪れた軽井沢で購入したものです。
https://s.tabelog.com/nagano/A2003/A200301/20001408/
まずは、ななめ20度の角度からの御姿！
なかなかふてぶてしさがあっていい感じ♪
どら焼きはこうでなくっちゃ！
竹風堂は栗が名物なので、当然、栗が入っているどら焼きです↓
上空20センチからの表情。
重厚感がありますねえ♪
生地はあまりもっちりとはしておらず、標準的な弾力。
これに対し、以前ご紹介した「うさぎや」のどら焼きは、かなりもっちりしていました。
※ご参考：うさぎやの記事
http://ameblo.jp/emusan8/entry-12044152381.html
続いて、中を見てみましょう！
ちょっとわかりにくいですが、黄色い栗がふんだんに入っております。
あんこも甘さ控えめで、おいしいです。
とても緑茶に合います。
どら焼きは、ドラえもんみたいに主食としてたくさん食べたいとは思いませんが、たまに少し食べたくなります。
なんだか、落ち着く味なんですよね♪
パンケーキのような派手さはなく、地味なお菓子ですが、妙に落ち着く抜群の安定感。
小さい頃は、どら焼きといえば、文明堂の三笠山を食べていた記憶があります。
ただ、栗が入っているどら焼きはあまり馴染みがなく、竹風堂のどら焼きを食べて、栗が入ることで楽しみが広がるなあと実感しました。
なかなか奥深い世界！！
どら焼きも研究していくことに決めました♪
たいへんおいしゅうございました。
今回の評価
味：4点
コスパ：4点
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
過去の記事もエリア別に分類してありますので、ぜひご覧ください(^-^)/
■本郷三丁目
http://ameblo.jp/emusan8/themeentrylist-10084678480.html
■御茶ノ水
http://ameblo.jp/emusan8/themeentrylist-10090312167.html
■神保町
http://ameblo.jp/emusan8/themeentrylist-10093471011.html
■新宿
http://ameblo.jp/emusan8/themeentrylist-10084686143.html
■恵比寿
http://ameblo.jp/emusan8/themeentrylist-10085222605.html
■国分寺
http://ameblo.jp/emusan8/themeentrylist-10084865507.html
■吉祥寺
http://ameblo.jp/emusan8/themeentrylist-10084678516.html
■飯田橋
http://ameblo.jp/emusan8/themeentrylist-10088966505.html
■神楽坂
http://ameblo.jp/emusan8/themeentrylist-10084678533.html
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
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