昨年の年末からごぶさたしてたので
久々に相方さんとシュミネに行ってきました。
前菜にモンドールをお出しするのを忘れてたのでって
サラダにモンドールを付けてくれました。
冬の間はいつもオーナーシェフの阿部さんが
特別にモンドールを用意してくれています。
相方さんが 何年か前に
「モンドールが好きなんですよね～」
と言ったことを覚えててくれて
それからというのも
前菜には 毎回必ずモンドールを出してくれます。
ありがたいことですね。
お魚はスズキのポアレを頂きました。
お肉は最近ハマってる牛ほほ肉の赤ワイン煮込み。
お肉がホロホロで 赤ワインのソースが濃厚で
ワインが進みます（笑）
相変わらずの安定の美味しさに大満足。
帰りは少し遠い道のりを
ほろ酔い気分で夜桜を楽しみながら
岐路に着きました。
活動範囲が狭い私たちの
この季節恒例の春の夜の楽しみ方でした。
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