野菜の高騰がなかなか収まらない。
キャベツも最近ようやく一時よりはマシになったが、まだまだ高いな、と思ってしまう。
人参も玉ねぎも高いし、
茄子もそろそろ時期だから、と思うのに高い
ただ、最近ニラだけは比較的安いことが多い
最安では２束で100円程になっている事も。
（とは言え、以前よりも束が小さい気もするけれど…）
そうなると、つい、ニラを買ってしまう。
お弁当の作り置きもニラになりがち
毎日ニラばっか食べてられないんだけどなぁ…
とも思いつつ…
で、またもやニラが安くて買ってしまった今週末。
変わり映えしない料理もなんだし、
と言うわけで、違うのにしてみる。
ちょうど、普段は買わないたこ焼き粉が安かったので
ついつい買ってしまったから、
（いつも薄力粉で作るからお好み焼き粉とかたこ焼き粉って買った事なくて）
それで、お好み焼きみたいにしてもいいか？と。
しかし、相手はニラだし、
たこ焼き風の卵たっぷりめで、
卵焼き器でふんわり焼いたらどうか、とやってみた。
たこ焼きじゃ無いけど、なんとなく魚肉ソーセージも入れてみて
余ってたセロリなんかも刻んでみて…
ん？なんだろうこれは？
と思いつつ、混ぜ混ぜして焼いてみる
ふわふわ卵焼き風な見た目
６つにカットして、ひとつ味見してみる。
おや
なかなかに、たこ焼き味（笑）
たこ焼きの生地が、ニラをマイルドにした感じ？
魚肉ソーセージもいい感じ。
ということで、
せっせと焼いて計５枚。
カットして冷凍保存。
お弁当のおかずに参戦です。
