お食事会の進行（流れ）について
一例ですが・・・。
新郎・新婦 ご入場
はじまりの挨拶 （新郎様または親御様）
乾杯
お食事スタート ご親族紹介
お1人ずつ自己紹介または、親御さんからご紹介など
ご両親へのお手紙 （または挨拶）
記念品お渡し
新郎お父様よりご挨拶
新郎様より挨拶
おひらき
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この中でちょっとした演出を入れるなら
ミニ鏡割り
http://www.komodaru.co.jp/item/kagami.htm
特大桃まんじゅう
http://item.rakuten.co.jp/rouishingoh/c/0000000129/
鯛のかまぼこ
http://yokatakamaboko.jp/blog/2009/05/post-1.html
ケーキカットの代わりに
こんなのも楽しそうですね