オアシス珈琲さんのコーヒーは、きれいなコーヒーなんです。
それというのも輸入されてくる生豆はたいへん汚れているそう。
原産地で脱穀する時に残った果肉のカスやホコリが付着していて、これらを一緒に焙煎すると雑味のもとになってしまうんですって。
なので焙煎前に汚れを洗浄してコーヒー本来の味を楽しんでもらおうと考えました。
2年かけて開発して出来たのがこのきれいなコーヒーです。
そんなきれいなコーヒーの、便利なカップイン・コーヒーが出来たんです!!
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オアシス珈琲「カップイン・コーヒー」新発売記念キャンペーン
見ての通りバッグタイプの紅茶みたいなコーヒーです。
こういうコーヒーは珍しいですよね。
本当は引っ張るだけで綺麗な網目が出来て、その中にお湯を注ぐはずなんですが、切れちゃいけない所が切れて上手くいかないんです
何回やってもこんな風に・・・
むしろこれが一番良い出来でした
私が不器用なせい?!
お湯を入れて揺らしてみます。
20回揺するとこんな色に。
あとは3分待って浸け込みます。
かなり濃い色になりました
実は苦いのが得意じゃなくて普通のコーヒーが飲めない私・・・
5回のアメリカンにしようと思っていたのですが、揺らしてるうちに楽しくなってきてしまい、10回のスタンダードも越え気づけば20回のストロングに!!
苦そうだな・・・と思いながらも恐々飲んでみました。
コクがすごい!
苦味はもちろんありましたが、今までトライして飲めなかった尖った苦さではなく、マイルドなビターさです。
これなら私でも飲めました!!
きれいなコーヒーだったからか、味がクリアな感じがしました。
紅茶感覚で飲めるコーヒー、すごく新鮮で楽しかったです
自分で濃度が調節出来るのも良いですね!
時間のないティータイムにもオススメですよ!!
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