ルバーブ

成城石井×ルミネ限定　at　品川駅

イチゴ×チーズ×ルバーブ　

ルバーブはいつ知ったんだったか忘れましたが、

子供の頃やたらと長期の休みとなると信州ばっかり行っていた時期があって、

母が好きな、信州上田の飯田商店のみすゞ飴

（セロファンで包まれたフルーツゼリーで有名です！）のお店で

その美味しさに認識を新たにし、

お取り寄せしていました。（今考えると、お取り寄せのハシリですね　）

http://www.misuzuame.com/jam/subpage/rubarb.htm

好みが分かれるようですが、私はそのクセのある味が大好き　

このチーズケーキ、　タネをドロッと流しただけ風な感じも

またステキ。

夜は太るので、朝食べよう…

ルバーブは改めて調べてみると、

もともとヨーロッパでよくお菓子の材料として食されているようですが、

繊維が豊富で整腸剤にもなり、漢方としても重宝されているそうです。

６月が収穫の時期のようなので、興味のある方は注目してみてください～。

ジャムで有名な軽井沢の沢屋さんでも「ルバーブジャム」扱ってます。

（季節限定商品だったと思いますが）

http://www.rakuten.co.jp/sawaya-jam/431165/431221/

飯田商店のルバーブジャムの方が、ルバーブの食べ応えがあります！