卵かけご飯

卵がけご飯

が流行って久しいですが、

私は昔、旅館に行くと、どこでも生卵が出てきて、

どうやって食べるの～？と、

卵かけご飯は苦手意識を持ったまま、最近まで食べられませんでした。

ですが…！

あっつあつのご飯と、新鮮な卵

の組み合わせがよいと、スルスル入る極上満足を得られることを発見。

しょうゆをちょんと乗せ、たまにシラスなんぞもかけると尚よしです。

卵も生でたべることを避けていたので、最近知ったのですが、

味に濃さがあるのですね。

食わず嫌いだった～。