穴子と言えば。

昨日、日付が変わってからの更新だったのに
そのまま投稿してしまったので、一日抜けてしまったんですねー。
せっかく連日更新を目指していたのに、残念。
でも、なんだかちょっと楽になった気もします（この辺、ダメな感じが・・・）。

昨日のブログでも書いたのですが
今日は穴子のおいしいお店のご紹介です。
新宿三丁目からほど近くの釣り人水乃というお店です。
サイトをご覧になるとわかると思いますが、
ここのお魚は、女将さんがその日に釣ってきているそうです。
ほんまかいな。
確かに、お刺身はとても新鮮でした。

穴子の一本寿司って、お寿司屋さんのネタで
割と見かける気がしますが、
一本串焼きの穴子って、多分珍しいですよね。
ここは、直径3センチくらいの長ーい棒にクルクルと巻付けた穴子を
じっくりと炭火で焼いてくれます。
一時間くらいかな。
なので、穴子を食べたい場合は
予約の段階で穴子を注文しておくことをオススメします。

さて、じりじりと待って出てきた穴子の
柔らかいこと、ふっくらとジューシューなこと。。
ぐるぐる巻付けた状態で、シシカバブのように出てくるのも、また楽しい。
おっきなカウンターをぐるりと囲む席とテーブル席がありますが、
二、三人ぐらいなら、カウンターで穴子が焼けるのを楽しみに待つのも良いですよ。

ということで、前回のコメントでリクエストをいただいたので
次回はスープカレーです。
これもまた、やられちゃうんだな・・・・。
三月中は、ダイエットのことは忘れようっと。とほほ。