ポテトグラタン、温野菜、ランプステーキ…

今日も青い空！
お布団干し日和だねぇ。

ほかほかになるかな。

温野菜

おせちの残り野菜をガンガン使いました（笑）

コンソメスープ

大根、金時人参、おせちに入れた甘エビで。

ポテトグラタン

ソースは緩めにしてパンにつけて食べた♡

ランプ肉のステーキ

家族がランプ肉大好きで見つけると買っちゃう。
肉肉してるお肉をよく焼いてワインのみながら食べたいんだって。



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久しぶりにのんびりワイン一本あけましts


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おせちもいいけど..

あけましておめでとうございます。


初めて三ヶ日をゆっくり過ごしました。
いいもんですね。


3日は、

おせちもいいけどカレーもね。

とカレーでした。
父が地元の焼肉屋さんの朝市で買ってきた牛タンでカレー。

ルーを入れるところまで家族が作ってくれました( ´ ▽ ` )



夕飯は

おせちの残りそば。

煮しめやら、お雑煮やら残ったものを救済。

お雑煮はお出汁がきいてるので汁はそのままで、煮物は具だけ使い、お水をいれてことことします。

お出汁がそのままでよさそうなら、みりんとお醤油いれてめんつゆを作ってもいいし、私は面倒だったので市販のめんつゆをいれました。

お雑煮のお汁の濃さをみてめんつゆいれてね。



我が家のお正月と言えば、箱根駅伝。
沿道で応援して、帰宅したらおせちを食べながら録画で観戦。

ローストビーフもおいしくできました！


駅伝帰りに、

チキンナゲットも追加して、美味しいお正月になりました(^-^)/




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おせち

今年もブログを読みにきてくださってありがとうございます。

メッセージをくださる方もいて楽しく過ごすことができました。




我が家のおせちは食べたいものを...

かまぼこ
栗きんとん
たたきごぼう
だし巻き
甘エビ焼

伊達巻が家族もそんなに好きではないので毎年だし巻きです。

栗きんとんはさつまいもたっぷりが好きです(^-^)

甘エビはよく食べる甘エビのボイルを乾煎りしたものです。

煮物
なます
昆布巻き
いくら
鬼から焼(市販)
はりはり漬け
酢だこ

昆布巻きはサーモンを巻いて爪楊枝をさして、昆布の戻し汁とお砂糖みりんお醤油でことこと。
かんぴょうは面倒なので（笑）

いくらは釜石の親戚から。



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今年もありがとうございました。

良いお年を...




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