鯵のたたき、漬けマヨ、サラダ…

家族が暑いからと出勤を30分早めてます。
私もちょっと余裕ができたかな。

今日はうっかり平日のひとりおやすみ！
仕事復帰して怠けてたお掃除を一気にやります！

ササミのサラダ


オイル、塩、ミックスペッパー
大ブーム過ぎてオイル揃えちゃいそう。

あじの叩き

イナダの漬けマヨ


母の味。
家族も大好きです。

焼きチーズ



おつまみに最高で、2週しました。





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お刺身、失敗ローストビーフ…

昨日はお魚を食べたくて食べたくて仕方なかったので、

海苔巻きを買って、

イナダを買って、

アジをさばいてお魚天国。

まだまだ修行が必要ですが。
あうー。

ざく切りキャベツなんかも食べてね。


お昼寝して（私だけ ）夕飯は、

ローストビーフ

と言いたいところですが、うっかり全加熱。

煮豚ならぬ煮牛？
でもシャトルシェフでじっくり熱を加えたので柔らかくておいしかったです。

でもローストビーフが食べたい……


最近、私より飲めなかった家族が一人でワインを一本開け夜中じゅう二日酔いの恐怖とたたかってました（笑）
その方が睡眠不足で辛そうだけども。




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ロティサリチキン

昨日はコストコにいってきました。

こ、こんにちは。

ロティサリチキンを買ってきてランチ。


だいたい半分くらい食べて、ほぐして冷凍。
チャーハンとかサラダにするよ。

骨はスープを取る。


これで698円は安いよね。
クリスマスに焼いたターキーやらチキンの苦労は一体。

肉汁にバターを入れてくつくつして、なんちゃってグレービー。

これがとてもおいしかった！！

私の主食、2キロの冷凍ブロッコリーも。

パルメザン炒めにして。
これは冷凍庫が空いてたら絶対購入。

ブロッコリーって使えるよね、おべんとの彩りにもなるし、サラダにも使えるし、そのままでもおいしいよね。

焼きチーズ

とろとろしてるうちに、ブロッコリーにつけたり、チキンにつけたり。
焼けたところはぺりぺりはがしておつまみ(OvO)


カークランドのコルビージャックをいつも買います。
シュレッド、サイコロ状、スライスして一部は冷蔵庫、残りは冷凍しちゃう。

スライスは、薄くするのが面倒で、エッグスライサーの金具のところを外してそこに収まるサイズにチーズをカットしてスライスしてます。（わかるかな？？ ）


他に食洗機の洗剤、牛肩ロースブロック、ミックスナッツ、アスパラ、塩サバ（今回はクーポンのこれ目当て ）、ベルジャンゴールドを。

暑くてビール的な飲み物の消費が激しいのでベルジャンゴールドを購入。
安くて美味しい。

この際糖質には目をつぶります……



牛肩ロースブロックの解体、冷凍しますか。



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