連休アクティブに動き過ぎて、連休明けは動きがスローです。
久しぶりのクリームシチュー
ホワイトソースで作ったら、ルーで作るよりあっさり目。
この度コンソメを買うのをやめましたら、意外と困らない。
お肉茹でた時の汁で代用してます。
野菜くずの野菜だし？あれをやろうと野菜くず集め始めたらたのしい。
おつまみキャベツ
塩とごま油
ゆで鶏
この茹で汁も他の料理で使う。
安い牡蠣見つけたらつくるやつ。
牡蠣蒸して、オイスターソースで炒めて、ニンニク加えてオイルでつけるだけ。
黒胡椒かけたり、レモン汁しぼったり、おいしい、
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