I2C通信を勉強したいです

Arduinoの作例を探しているとI2C通信がよく出てきますが、
実はI2C通信について何もよくわかっていないので勉強をしたいです。

I2C通信についてはここやここに解説がありました。


１親機がスタートを宣言して
２通信相手のスレーブアドレスを指定
３親側からの書き込みか、親が読み込みかを指定
４子機から返事をして通信スタート
５1バイトごとに通信して、最後に親からストップ信号




という流れでよいでしょうか？Sさん…！

https://www.arduino.cc/en/Tutorial/MasterWriter
ArduinoのWireライブラリで簡単にI2C通信ができるようです。

親側スケッチ
#include

void setup() {
Wire.begin(); // ()だと親。()内に数字入れると子機のアドレスになる
}

byte x = 0;

void loop() {
Wire.beginTransmission(8); // transmit to device #8子機(8)と通信開始
Wire.write("x is "); // sends five bytes　文字送信(5文字)
Wire.write(x); // sends one byte　数字送信
Wire.endTransmission(); // stop transmitting　STOP信号送信

x++;//1ループごとに送る数字が1増える
delay(500);
}


子機側スケッチ
#include

void setup() {
Wire.begin(8); // join i2c bus with address #8　スレーブアドレス8として設定
Wire.onReceive(receiveEvent); // register event　親機から通信来たらこの関数を開始
Serial.begin(9600); // start serial for output　シリアルモニタ表示用
}

void loop() {
delay(100);
}

// function that executes whenever data is received from master
// this function is registered as an event, see setup()
void receiveEvent(int howMany) {
while (1 < Wire.available()) { // loop through all but the last　親機から最後以外は文字が送られてくるので文字列として受信？
char c = Wire.read(); // receive byte as a character　一文字ずつ受信
Serial.print(c); // print the character　一文字ずつシリアルモニタに表示
}
int x = Wire.read(); // receive byte as an integer　最後の数字を受信
Serial.println(x); // print the integer　数字をシリアルモニタに表示
}

こういうことでしょうか？Sさん！


子機側のシリアルモニタにこのように表示されていきます。


まだ"while (1 < Wire.available())"の仕組みがあまりよくわかりません・・・