高校生の息子のお友達のお父さんは 。。。
元、シェフ。お料理大好きな方。
息子はいつも、遊びに行くと、美味しい料理を頂いています。
携帯電話の機種が新しくなり、 見て見て！という息子の携帯に、
何と！！！豚のような頭が、積まれている写真。。。
うわ～、何これ！ 真っ黒。血だらけ。キャーーー初めて見る。
あまりにも、グロテスクなため、ブログの掲載は控えます。
お友達のお父さんが、山でイノシシ狩りをして、
自宅に持ち帰ったそうです。（ちゃんと許可を得て）
息子は、生まれて初めて、動物をさばいたのでした。
方法は下記。
イノシシの頭を固い棒で殴り、即死させる。
死んだイノシシの毛を剥ぐために、熱湯をかける。
毛を剥ぐ。。剥げないところは、かみそりで剃る。
首を切る。。。。骨や肉は、固く、切り口から血がぼたぼた落ちる。。
獣臭が臭かったと。
しばらく、肉は食べたくない。という息子。
切り身の肉しかみたことがない、私。
自分で動物をさばくなんて、考えただけでも、卒倒しそうです。
息子は、肉を食べることの重さに、気づいたそうで、
魚 
までだね。。。。と二人で話したのでした。
穀物、お豆類、お野菜、海藻、お魚中心にしましょう！
ま、人間、喉元過ぎると、忘れるとも言われますが、
我が家は、日頃から、ちょびっと、マクロビです。
圧力鍋で、玄米とあずきを一緒に炊くと、とても美味しいです。
玄米あずきご飯に、良質の塩とすりゴマをかけるのが大好き！
おかずが何もいらないくらい、味わいがあり、体が満足します。
「最高の仕事」は「最高の健康」から、と聞きますが、
健康は本当に大切ですね！
「食」に対する意識が高い息子に、感謝です。
それにしても、グロテスクでした。うわ～。思い出したくない。