鹿児島の郷土料理 あくまき

鹿児島の郷土料理　あくまき

4月から5月位が旬だそうです

沸騰しないくらいのお湯で15分　あたためます

食べやすい大きさに切ってから

きなこと　お砂糖をかけて　いただきました

味は　葛餅にちかいかな・・

あくまきのはじまりは1600年

関ヶ原の戦いに持参した薩摩兵児の兵食だったそうです