肉の表面のそぎ落としせず、客に提供。認識が甘かった

大腸菌やＯ１５７。それに今回、話題になったＯ１１１などは

生肉の表面に付着しているが、内部にまではいないという。

それで、焼き肉店などでは生肉を提供する際に、

肉の表面をそぎ落とす「トリミング」という作業を行うらしい。

今回、事件を引き起こした「焼き肉酒家えびす」を運営する

フーズ・フォーラス社では、このような作業をおこなっておらず、

同社は「表面を削るともったいないという気もちがあった。

認識が甘かった」と語っている。

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焼き肉店、集団食中毒で第4の犠牲者が

焼き肉チェーン「焼肉酒家えびす」の生肉ユッケで

大量の食中毒患者が発生、既に3名の死者が出た が

同チェーン砺波店で生肉のユッケを食べ、

重症で入院していた70歳代の女性が5日午前、亡くなった。

第4の犠牲者だ。

この女性は先日お亡くなりになった40歳代の女性の

家族で、4月23日一緒にユッケを食べていた。

女性は家族5人で食事をしたが、残りの3名のうち2名は

入院中で、残り一人は食中毒の症状はないという。

昨日、近所の焼き肉店に行ったら、ユッケはメニューになかった。

軽い冗談でユッケを注文したら、最初は断られた。

酒の勢いで、それでもしつこく注文したら

顔見知りでもあり、

ようやく、これに応じてくれた。

料理を出す際、この店主、正露丸と一緒に提供してくれた。

この店主、なかなかのもんじゃ！！

最初、食べる時は、さすがに抵抗があったが、

やっぱ、ユッケは旨いや。

ビールの摘みに持ってこいじゃ～！！

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元モー娘、帰ってきちゃった。ドリムスとして再結成

アイドルグループ「モーニング娘」の卒業生10人が

新生「ドリーム　モーニング娘」を再結成し、

中野サンプラザ（東京都「中野区）で久々、

コンサートを行った。

メンバーは

1期メンバー、中澤裕子（３７）、安倍なつみ（２９）、飯田圭織（２９）

２期メンバー、矢口真理（２８）、安田圭（３０）

４期、石川梨華（２６）、吉澤ひとみ（２５）

５期、小川真琴（２３）

６期、藤本美貴（２５）

７期、久住小春（１８）

１月に「ドリーム　モーニング娘」（ドリムス）を結成した。

コンサートはヒット曲「ＬＯＶＥマシーン」「ハッピーサマーウェディング」

「恋のダンスサイト」「恋愛レボリューション」など。

コンサートの最後には

「これからもドリームモーニング娘をよろしく」とのあいさつに、

観客は総立ちで、声援を送っていた。

まだまだ、おいしい元モー娘ってか。。。

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