「大庭英子のひき肉ストックレシピ」大庭英子

私的おもしろ度【☆☆☆☆☆】

図書館で、立ち読みして、面白そうなので
借りてみました。



この本は使えると思いました。
ひき肉って、ワンパターンになりがちですが、
作り置きして、ささっと炒めて作れるので、
平日の晩ご飯に役立ちそうです。

実際、ゴーヤ炒めを作ってみました。
本来は、鶏ひき肉で作るんですが、
合い挽きで作りましたが、
違和感なく、出来ました。



今回、梅みそそぼろを使って、
このゴーヤ炒めと油揚げのそぼろ詰めの
２種作れました。

この本は、使えそうです。
買ってもいいかな～