麻婆豆腐って、自分でつくると意外と難しい！
ついついいつも素をかってしまいます
我が家の場合は家族が木綿豆腐よりも
絹ごし豆腐の方が好きなので豆腐は絹ごしを使いますが
木綿だと崩れにくく食感も楽しめると思います
豚肉ミンチに含まれるビタミンＢ１は疲労回復
豆腐には大豆オリゴ糖を主成分とする糖質が含まれているので
腸の活性化を促し消化吸収を助けて
ビタミンＣやミネラ
ルなどなど栄養満点です！！
中華は意外と栄養バランスがとれていて
油っこいようでそうでもないのですごいな～と思います
うちはいつも麻婆丼にして
豪快に白いごはんの上に乗っけて頂きます
たいていワンタンスープをつけますが
面倒な時は、かき玉汁でもいけますよ～～