バンコクASQ生活もあと1日となりました！
最初の1週間は1日が長かったのですが、2週目は一瞬だった。。。
何も身動きがとれない日々にもどかしさや焦りを感じていましたが、身体はゆっくりできたと思う。
すごくよく眠れた2週間でした
さて、今日はこれから食生活どうしよう？というお話。
2020年はコロナの影響もあり、リモートワークという環境もあり90%は自炊でした。
あとの10%は週末のランチとかピザが食べたいときのUber eatsですね
それまでは自炊派ではなかったので、、。
自炊して良かったなぁと思うこと
①健康的
量も塩分も脂質もコントロールできること。
食材や調味料を選ぶのも自分。色々知識も増えました！身体も軽い。むくまない。
②経済的
それまでは平日週2〜3飲み、謎にスタバ行く、直帰の日も何か買って帰る。
たまに家で食べても納豆ご飯とか、すごーく簡単なものしか作っていない…うどんとかお蕎麦とか。ゆでるだけ。食材の相場も分かっていなかった笑
今は賢く買い物できるようになりました
③確実に料理の腕が上がる
クックパッドは手放せないですけども笑
けど、自分のオリジナルというか、隠し味は〜と言えるレパートリーも増えて、純粋に楽しい！
だから、タイでも自炊はしたいなー。
タイならではの食材とか調味料を楽しみつつ、外で食べて美味しかったものの再現レシピとか開発できたらいいなー。友達は551の豚まんの再現に成功していた
ってことで週末くらいはキッチンに立ちます。
食事
朝食↓
だんだん見飽きてきた方もいらっしゃると思いますが、、、これが私のベストなんです
昼食↓
間違いないクラブサンドと🍟
夕食↓
グリーンサラダ🥗
本当はシーザーサラダだったのですが、ベーコンもドレッシングも抜きで、オリーブオイルだけお願いしてもいいですか？とスタッフさんにLINEをしたら他のお野菜も入れていてくださって。。。しかもブラックペッパーと塩も。。。感激でした。
本当にこれだけでいいの？と心配までしてくれて。
ありがとうございました😭
美味しく完食しました☺︎
かなりヘルシーな夕食で、体重−500g（前日比）。
あと1日がんばります！！