筑前煮

里芋

蓮根

人参

ゴボウ

たけのこ

こんにゃく

鶏モモ肉 200g

砂糖大2

醤油大2

みりん大1

酒第1

材料を全て一口大にカット

こんにゃくは下茹でする

鶏肉をフライパンで焼く両面を軽く焼く程度

他の材料も全てフライパンに入れて軽く炒める。

だし汁を材料が軽く浸る位入れる。

強火で煮る。

沸騰したら中火にして酒、砂糖を入れる。

材料に火が通ったら醤油、みりんを入れて更に5分煮る。

最後に強火で全体に煮汁をからめて出来上がり！