懺悔ザンゲ(*_*)あぁ~ 昨夕に気付きました。火曜日のレッスンの最後にお出ししたパイ。パイ生地の底辺が固かった…………(泣)余ったパイをおやつに食べたらパイ生地が生っぽかった………生地をから焼きして更にフィリングを詰めて焼いたんだけど。トホホ……カスタードとアップルフィリングの味見は当日の朝に余り物で食したから、確認済みだったのだけど。あんなに焼いたのに底辺生だったかぁ~(泣)生徒さんごめんなさい。懺悔します…………お菓子作るの、やめよっかな………凹み公開ザンゲでした。