美味しい減塩醤油を望むお客様の声から生まれた減塩醤油 かけるだし醤油 を試してみました。
普段の食生活から塩分に気を付けてお醤油を減塩に変えた時期がありました。
生活習慣病予防にも効果があるからと健康のために・・。
でも何となく物足りない味なんですよね。
いつの間にか普通のお醤油に戻ってしまいましたが、醤油本来の美味しさはそのままに塩分だけを抑えたものがないものかと探していました。
湯浅醤油 減塩 かけるだし醤油は、従来の湯浅醤油 樽仕込み等の濃口醤油に比べ、塩分を３０％カットしたものです。
健康に気をつけている方のための美味しい減塩醤油、ということでまた使ってみたいと思いました。
今までの減塩醤油に足りないと感じてしまっていた深みを感じる秘密は、１年から１年半じっくり寝かせた醤油ということ。
そしてかつお、チキンエキス、昆布エキスをプラスしている事も美味しい秘密なのですね。
チキンエキスが入った『だし醤油』は珍しいですね。
三重県伊勢市を旅した時に食べていっぺんにはまってしまった伊勢うどん。
当初はお取り寄せをしていたのですが、なんとか自分で似た味を再現出来ないかと頑張ってみました。
本物の伊勢うどんはたまり醤油を使った濃いたれで、それでいて塩辛くなく甘みとまろやかさを感じます。
湯浅醤油 減塩 かけるだし醤油を使ってみました。
たれはこれだけしか使ってないのにとっても美味しい！
たまごかけご飯にも使いました。
深みのある旨味がたまごとばっちりあいます。
モロヘイヤを茹でてたたいたものにも掛けてみました。
少量でも上品なあじわいです。
冷ややっこにももちろん♪
これ一本で便利で美味しい 湯浅醤油 減塩 かけるだし醤油 は万能醤油ですね。
何にでもあい、上品な味でこれからも使い続けたいと思えるカラダ想いのお醤油です。
しらすどんぶりや、和風ハンバーグにもおすすめです。
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