レモングラス・ティー

何か飲むかと聞かれたので、お茶と言ったら、じゃあレモングラス・ティーを作りましょう、ということで、作り方を丁寧に教えてくれた。


レモングラス・ティーの作り方

①　レモングラスは外側の皮をむいて、たたきつぶし、斜めにぶつ切りにする。



②　ポットに①を入れ、沸騰した湯を注ぐ。



③　塩をほんのひとつまみ入れたカップに注ぐ。好みでライムを搾り、蜂蜜を入れて飲む。






やかんで煮出すというのを前に習ったけど、レモングラス･ティーでも人によってずいぶん作り方が違うのね。