ゴーヤ料理

ポルトガル報告がだらだら続いているので、お口直しにizumimirunさんのお料理ですよ！

こちらは丸ごとゴーヤのソースムニエルです。


ワタも種も食べられるなんて知らなかった・・・種もぱりっとしておいしい～。衣がつきにくくてちょっと苦労しましたが、こりゃうまい～！


こちらはゴーヤのカレーフリッター。


豆乳のおかげでほんとに衣がサクサク！このゴーヤはなぜかワタがぜんぜんついてなくて、空洞でした。ワタがあったらもっと衣がしっかりついたのに！でも感動的においしい～。今度はもっとしっかり厚めに衣をつけなきゃ。この衣は他の野菜にも使いたいですね。

ゴーヤ中毒と言えるほど、ゴーヤに病みつき。もう冷蔵庫にゴーヤがないとそわそわするほど。ゴーヤさえあればぱぱっとできる、こういうレシピはありがたいです！