半兵衛麩

Ｔ子ちゃんは次の日も朝ごはんから付き合ってくれました。
ありがとね、Ｔ子ちゃん。

朝ごはんは写真はないけど、地下鉄京都駅の改札近くの『小川珈琲』でホットサンド。あなどれないおいしさでした。

その後はお土産を買うのに付き合ってもらったり、お昼までぶらぶら京都を案内してもらいました。
京都駅に隣接したお土産売り場はいろんなお菓子や漬物がありすぎて目移りしちゃいますねえ。
しかしこんなにいろんなお菓子があるのに森田屋本店および姪のリクエストは八橋・・・
静岡のおじさんおばさんのお土産は阿闍梨餅にしました。



いいねえ、京都は。

さて、町屋のたたずまいそのままの麩と湯葉料理の老舗、『半兵衛』に着きました。
お店の中は昔の町屋のつくりがそのまま残っていて、とっても素敵。

お店の方の丁寧な対応。これは今回京都に来ていつもしみじみ感激しました。


最初のコースです。この生麩の田楽のおいしいこと！生ものでなかったらお土産に持って帰りたかった・・・
左上の小鉢に入った茶色っぽいのは生麩のしぐれ煮でまるでお肉のような食感。湯葉豆腐ももちろんおいしかったです。


こちらのくみ上げ湯葉は冷製でした。だしがおいしい・・・さすが京都・・・


揚げたお麩の吹き寄せ。お土産に買えば油で揚げて自分でも作れます。
なんてきれいな色なんでしょうねえ・・・うっとり・・・


こちらは麩と湯葉のみぞれあえ。おいしい～。


そしてこれが卒倒するほどおいしかった生麩の入ったよもぎ麩の白味噌仕立て。
すごいです！白味噌ってこんなにおいしいものだったんだ、と知りました。
濃厚でポタージュのよう！！

う～ん、深い！深いぞ、麩料理！！！！

『半兵衛麩』には感動したなあ・・・ここはいろんな人を連れて行ってあげたいです。
Ｔ子ちゃん、２日間ありがとう。どこもおいしかったわ。

京都と大阪、もっと行きたくなりました。