こんばんは☆
土日は家族で温泉旅行にでかけていたため
ブログをお休みしていました
今日からまた頑張ります
温泉は子供向けのもので
プールもついていたりキッズスペースもあったり！
娘はまだ小さいので
プールには入れませんでしたが
2～3歳なら楽園のような場所になりそうです。笑
来年またチャレンジしたい！
でも料理もおいしくて
温泉もきれいで
久々にリフレッシュ
連れて行ってくれた旦那様に感謝です
☆☆☆
さて、今日の晩御飯です！
レンコン入り和風ハンバーグ
にらとタコの香り和え
です！
今日は手抜き
笑
笑レンコン入り和風ハンバーグは
レンコンだけじゃなくいろんなものが入っています。笑
レンコン。
実は旦那はあまり好きではなくて。
あまり味を感じないし
あの独特な食感が嫌いらしいです。
でもレンコンって
ビタミンCが豊富で
薬効もたくさんあるんですよね～。
食物繊維も多いし。
レンコンを常食したら
メラニン色素の沈着を防ぎ
シミそばかすから肌を守り美肌を作る。
血行を良くする。
なんて言われたら・・・
食べたい！！！！！
と最近ハマっている食材なのです。
そこでどうにかできないかな～と思い
テレビで紹介されていたのが
すりおろす
ということ！！
食感が嫌いな旦那に
食感で勝負！
という荒業。笑
そしたら意外に好評だったのです。笑
この食感なんかおもしろい！とのこと。笑
そうなったらとことん入れてやろうと思い笑
和食が好きな旦那のために
ハンバーグも一気に和風に。
合いびき肉、そして玉ねぎ、卵
ここは普通のハンバーグと一緒ですが
そこに
レンコンのすりおろし
しいたけのみじん切り
パン粉のつなぎの代わりに
大和芋のすりおろしを入れました♪
これで一気に和風に。笑
ソースはポン酢でいただきます。
そして今日忙しかったので買いに行けなかったのですが。
ここに大葉、大根おろしを添えてもおいしいと思います
今日は娘の予防接種で
バタバタしていたので
簡単な料理でした
☆☆☆
月9みてキュンキュンしてから
お弁当の準備します☆