グランマの独白
秋田の麺屋 林泉堂さんの 冷たい秋田比内地鶏ラーメン (乾めんタイプ)が送られてきたご優待券も入っていたので美味しかったら 次回は生麺タイプを自腹で買ってみようと思うそうそう ネットで応募した中部電力の記念植樹券も当たりましたこちらの方は どうするか検討中です
お昼に会席料理を食べましたお魚が中心です前菜 お作りは ハモとメカジキとイカ湯葉と夏野菜のあんかけ焼き魚は ヒラメの西京漬け2~3枚撮り忘れましたが 後半に揚げ物(フライ)もありましたデザートは抹茶アイスと果物のゼリー食後 何が美味しかった?と聞かれたので炊き込みご飯が一番美味しかった と口に任せてしまったがちょっとマズかったか・・・?(笑)でも魚介類のいいダシがきいてたんですよ ホント
お友達が実家の庭のだよ と言ってハチクを持ってきてくれましたこんな大きなハチクは初めて見ました立てたら私の腰の位置くらい
一晩アク抜きをしたワラビを半乾きの身欠きにしんと竹の子と薄あげを入れて煮付けました採ってきたワラビを輪ゴムで小さく幾つも束ねてそのまま塩漬け保存し塩出しをしてお料理に使う方もいらっしゃいますが私は大量に頂くと ほとんどは煮て食べてしまいます
久しぶりに自分の車のワックスがけをしました地面のジャリが映り込んでいます 今日は真夏日でしたが 明日は雨でしょう (笑)わが家の今年のビワは でかい
オヨパパが東北地方へ出張だと言うので一乃穂のしとぎ豆がき と いぶりがっこを買ってきてと頼みましたいぶりがっこは たくわんを燻製にしてあるので瞬間ギョッとする香りがしますが 美味しいです宿泊先が秋田駅前だったので一乃穂さんの本店へ買いに行き無理を言っても お店の方が大変 良くして下さったそうですこちらは秋田杉で作った オバサンが私物に付けるにはちょっと恥ずかしい(笑)およま名入りストラップでございます彫りが微細で秋田杉のいい香りがします
テレビでコレを食べた子どもらが本物のうな丼と勘違いしてたり こっちの方が美味しいと 言う子どもまでいたので作ってみた 材料 はんぺん (普通にバター焼きだって美味い) ジャガイモのすりおろし (笑) 市販の蒲焼のタレ (私のブリの照り焼き必需品) 板のりむー・・・鰻の滴り落ちる あの油っ気が全く無いこれでうな丼を食べた気になれる子どもは素直でいい子だ
西にお隣の家のけだし(2メートル幅の引き込み道路)があり その下に約一反歩(300坪) のぶどう畑が一枚あるうちは平屋なのでぶどう畑は いつも目線の高さでしか見ていないが梅の木に登って梅を収穫してたら 思いのほか棚が大きく広かったので写真に収めてみた当市は都市計画が施行されており うちの所は第一種低層住居専用地域20年ほど前は周り中ぶどう畑が広がっていたが今では宅地化が進み この畑一枚だけ取り残されたようにあるここも いづれは宅地になるのかなぁ・・・
今年は 脚立を使わなくても採れる場所に梅がたくさん生って嬉しいなぁ今年は全部 甘くないカリカリ梅にする予定です
ペンキを入れて使った缶の底に穴を開けて クロサンドラ(かがり火)を植えた不燃ゴミ 一歩手前でリユース土の中から掘り出したようなサビた缶になるにはどの位の年月が かかるのだろうか・・・