ワラビと身欠きにしんの煮付け一晩アク抜きをしたワラビを半乾きの身欠きにしんと竹の子と薄あげを入れて煮付けました採ってきたワラビを輪ゴムで小さく幾つも束ねてそのまま塩漬け保存し塩出しをしてお料理に使う方もいらっしゃいますが私は大量に頂くと ほとんどは煮て食べてしまいます