そこに栗が大量にあるから
仕方ななく 午後から栗の渋皮煮に取りかかる
まず鬼皮をむくために 5分ほどゆでる 鬼皮をむく
親指の腹が痛くなるころに完了
次に重曹を入れ 中火で沸騰から10分位ゆでる
重曹でゆでること3回
大量なので これに時間を費やす
重曹を抜くために もう一度 軽くゆでる
ひたひたの水と砂糖半量をいれ中火で煮る
10分程して残りの砂糖投入
10分程弱火で煮る
まではやった
後はビン詰め
その瓶が無い！
本日も栗と格闘せねば
（注意：作り方は自己流であります。 ）
そこに栗が大量にあるから
仕方ななく 午後から栗の渋皮煮に取りかかる
まず鬼皮をむくために 5分ほどゆでる 鬼皮をむく
親指の腹が痛くなるころに完了
次に重曹を入れ 中火で沸騰から10分位ゆでる
重曹でゆでること3回
大量なので これに時間を費やす
重曹を抜くために もう一度 軽くゆでる
ひたひたの水と砂糖半量をいれ中火で煮る
10分程して残りの砂糖投入
10分程弱火で煮る
まではやった
後はビン詰め
その瓶が無い！
本日も栗と格闘せねば
（注意：作り方は自己流であります。 ）
